Mąka z orkiszu BIO (700g) – stopień przesiania 3

Mąkę z orkiszu produkujemy w 100% z ekologicznego ziarna. Cały proces przebiega w sposób tradycyjny. To znaczy, że świeże ziarna samopszy mielimy samodzielnie w naszym zakładzie. Wykorzystujemy w tym celu młyn wolnoobrotowy z kamiennymi żarnami. Pozwala nam to kontrolować cały proces produkcji i końcową jakość produktu.

Mąka z orkiszu BIO 3ci stopień przesiania. Odpowiednik mąki 750. Mąka orkiszowa jest najbardziej zbliżona właściwościami do mąki pszennej. Jednak jest zdrowsza i wypieki na jej bazie mają ciekawy orzechowy aromat.

​